Видео ютуба по тегу Пекарский Процент

Пекарский процент. Пересчет рецептур хлеба. Себестоимость.
Пекарский процент. Пересчет рецептур хлеба. Себестоимость.
Процент предварительно сброженной муки
Процент предварительно сброженной муки
Пекарский процент и подготовка закваски к выпечке хлеба
Пекарский процент и подготовка закваски к выпечке хлеба
Какие бывают пропорции заквасок?
Какие бывают пропорции заквасок?
Как рассчитать влажность хлебного теста? Как добавлять масло, мёд, отруби, семена в рецепт?
Как рассчитать влажность хлебного теста? Как добавлять масло, мёд, отруби, семена в рецепт?
Секреты подовой выпечки в духовке
Секреты подовой выпечки в духовке
10% НА ЕДУ — ЭТО МНОГО! Почему бедные едят больше богатых?
10% НА ЕДУ — ЭТО МНОГО! Почему бедные едят больше богатых?
Пар 😤🌫 при выпечке хлеба: как подавать? Сколько нужно пара? И зачем он вообще нужен?
Пар 😤🌫 при выпечке хлеба: как подавать? Сколько нужно пара? И зачем он вообще нужен?
БЮДЖЕТНЫЕ ПП-продукты из ПЯТЕРОЧКИ!/ 10 ПРОДУКТОВ которые спасут твой кошелек!
БЮДЖЕТНЫЕ ПП-продукты из ПЯТЕРОЧКИ!/ 10 ПРОДУКТОВ которые спасут твой кошелек!
Как проходят пекарские курсы. Школа пекарей. Хлеб
Как проходят пекарские курсы. Школа пекарей. Хлеб